令和7年7月28日(月曜日)、愛知県に第2回食中毒警報が発令されました！！
食中毒警報発令基準の(1)及び(3)に該当し、食中毒が発生しやすい気象条件になったためです。
食中毒の発生を未然に防止するため、次の事項に十分に注意してください。
なお、この警報は発令時から４８時間継続し、その後は自動的に解除されます。 |
警報発令基準
| (１) |
気温３０℃以上が１０時間以上継続することが予想されるとき。 |
| (２) |
湿度９０％以上が２４時間以上継続することが予想されるとき。 |
| (３) |
２４時間以内に急激に気温が上昇して、その差が１０℃以上となることが予想されるとき。 |
| (４) |
次に掲げる気象条件が同時に発生することが予想されるとき。 |
| ア |
気温が２８℃以上となり、かつ、６時間以上継続するとき。 |
| イ |
湿度が８０％以上になり、かつ、相当時間継続するとき。 |
| ウ |
４８時間以内に気温が上昇して、最高と最低の気温の差が７℃以上となるとき。 |
食品取扱い時の注意
| 1 |
なま物の喫食はできるだけ避けること。 |
| 2 |
食品は十分に加熱して食べること。 |
| 3 |
調理後の食品は、早く食べ、長時間放置しないこと。 |
| 4 |
冷蔵庫内の温度は、常に１０℃以下となるように注意し、食品を入れすぎないこと。 |
| 5 |
調理前には手を石けん等でよく洗った後、消毒すること。 |
| 6 |
食器、まな板、ふきん等は十分に洗浄し、消毒すること。 |
| 7 |
新鮮な材料を使うこと。 |
| 8 |
調理場は常に清潔に保ち、ハエ、ゴキブリ、ネズミ等の駆除に努めること。 |
| 9 |
料理を持ち帰る場合は、温度管理に気を付け、早めに消費すること。 |
| 10 |
食品取扱者は、特に暴飲暴食を慎み、十分休養をとること。 |
令和7年度の食中毒警報発令状況
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発令日時
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発令基準
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| 第1回 |
令和7年7月1日 |
（1） |
| 第2回 |
令和7年7月28日 |
（1）、（3） |
令和6年度の食中毒警報発令状況
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発令日時
|
発令基準
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| 第1回 |
令和6年7月３日 |
（1）、（3）
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| 第2回 |
令和6年7月22日 |
（1）
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第3回
|
令和6年7月29日 |
（1）
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